Bluebelton.com

[gilles3364]

Voilà, l'occasion de faire quelques photos, les huîtres viennent de pondre et c'est pas trop tôt.
les ostréiculteurs commençaient à désespérer.
Comme c'est un peu dur pour eux en ce moment ils sont revenus à l'utilisation des collecteurs traditionnels (tuiles chaulée) ca nous donne de belles couleurs sur le bassin.
Enfin tant qu'elles sont propres, après c'est tout gris vert.













Voilà comme la pêche est mauvaise en ce moment c'est ma petite série ostréiculture.

[Blue]

Jolies les images gilles :: merci
Quastion de Candide , et on voit ça où qu'elle ont pondu les huitres ?? je suis une

[Christo]

Jolies les images gilles :: merci
Quastion de Candide , et on voit ça où qu'elle ont pondu les huitres ?? je suis une

Les petits points noirs sur les tuiles , des bébés huîtres ,la densité me parait pas très élevée cela ne sent pas encore une fois de plus une bonne reproduction j'espère me tromper

[gilles3364]

Quelques explications pour Blue.
Pour l'instant on ne voit pas sur les tuiles elles ne sont pas encore fixées, on compte les larves d'huitres présentes dans la colonne d'eau par observation au microscope. Ca fait parti de notre boulot on fait ca deux fois par semaine. Au début on a des larves au stade petite c'est le cas en ce moment. On les a trouvées dans la pêche de lundi. Apparement une ponte de dimanche.
Donc à partir de maintenant il va falloir a peu près 15 jours pour qu'elles se fixent sur les tuiles.
Demain je vous mettrez des photos des différents stades d'évolution des larves jusqu'au moment de leur fixation.
En ce moment stade petite, ensuite moyenne puis grosse et enfin grosse en fixation ou larve oeillée qui présente une tache noire qui sera en fait le pied a l'aide duquel elle se fixera sur le collecteur de captage.
Pour Christo, c'est vrai qu'une tuile qui a bien captée est dites poivrée mais celles là sont toutes neuves, elles viennent juste d'être mises à l'eau. Les points plus noirs qu'on voit sont en fait des bulles de chaux.

[Blue]

Merci
Au moins ma question a une vrai réponse de spécialiste , c'est fou ce qu'on peut apprendre ici .. donc avec plaisir les autres images

[Twister]

on compte les larves d'huitres présentes dans la colonne d'eau

où est l'eau ? les tuiles sont à l'envers ....
donc désormais vous ne laissez plus la marée recouvrir les tuiles, sinon les larves seraient emportées ?

[gilles3364]

Hop hop hop !

Je complète les explications.
Les photos sont prises à basse mer. A chaque marée haute, les tuiles (collecteurs) sont recouvertes d'eau, les larves sont inertes (pas de mobilité juste des cils qui permettent des micro-mouvements), elles grandissent et sont déplacées au gré des courants, pendant leurs 15 jours d'évolution à peu près en fonction de la température (si eau très chaude ca va plus vite, si froide moins vite).
En fait avec le jeu des courants il peut y avoir plus de larves dans un coin du bassin que dans l'autre mais au bout de 15 jours ca s'homogénéise un peu même si on considère toujours pour le captage qu'il y a deux secteurs, un secteur amont qu'on nomme les "hauts" du bassin et un secteur plus océanique, le secteur "ouest" (Cap-ferret jusqu'au Jacquets qui englobe aussi les principales zones ostréicoles : Le grand banc, Le Courbey pour faire court).

Larve D stade petite



Ce qu'on voit au micro (mélange de larves, de phytoplancton et de débris végétaux)


Larve stade évolué.



Larve grosse c'est le stade ultime avant la fixation on voit le point noir c'est pour ça qu'on les appelle larves oeillées (c'est en fait le futur pied de fixation)



Avec le pied prête à se fixer. Dès qu'elle rencontre un support, hop, elle se fixe.



A la fin pour un beau captage ca donne ça



En gros plan



Voilà maintenant vous savez tout sur la reproduction des huîtres.

[jarailet]

Super les explications et les photos !

[Twister]

intéressant !
si on boit la tasse dans le bassin, on avale du krill ?

[dan66]

Merci pour les explications et les photos

[Blue]

Merci Gilles , ça c'est pédagogique et vraiment intéressant ,

[jarailet]

Manque plus que les travaux pratiques sur des N°3, avec un citron

[vandas]

Jolies les images gilles :: merci
Quastion de Candide , et on voit ça où qu'elle ont pondu les huitres ?? je suis une

quand tu entend cote ..codote .. l'oeuf est dans le nid
j'ai esité ,pas put resister

[picasso]

[gilles3364]

Manque plus que les travaux pratiques sur des N°3, avec un citron

Oui maintenant on va pouvoir parce que du coup elles vont être plus maigres donc mangeables, pour moi sans citron par contre avec un peu de blanc plutôt ou de rouge même.
Pour les bretons qui aiment manger léger, juste un peu de pain et de beurre salé avec.

[Christo]

Manque plus que les travaux pratiques sur des N°3, avec un citron

Oui maintenant on va pouvoir parce que du coup elles vont être plus maigres donc mangeables, pour moi sans citron par contre avec un peu de blanc plutôt ou de rouge même.
Pour les bretons qui aiment manger léger, juste un peu de pain et de beurre salé avec.

Ou un peu de vinaigre et échalotes émincée

Merci d'avoir éclairé mes lacunes , mes souvenirs ostréicoles remontent à loin sur le bassin , je faisais des tours en septembre en pinasse à l'âge de 15 ans avec un parkeur qui avait un restaurant à Contis . Je trouvais les points noirs éparpillés mais voyant ton enthousiasme je me suis dis cela doit être bien vu que les années précédentes ont été catastrophiques Juste une question en Septembre elles sont bien visibles où j'ai des souvenirs Thalassa

Et pour assaisonner les huîtres un peu de gelée

[jaffy]

je me baigne plus !!! méduse géante ??? impressionnant .....


merci Gilles pour les explications et les photos des futures huitres , super interressant