La bécasse aime les bois à prépondérance de bouleaux, frênes, acacias, châtaigniers, aunes, mélèzes et hêtres, mais aussi de sapins et pins, mieux si les espèces végétales sont mélangées et s'il ne s'agit pas de coupes de bois. Il est fréquent de la trouver dans des bois de noisetiers, peupliers et yeusiers. Elle préfère des bois pas trop touffus avec un sol mou dépourvu de hautes herbes, là où elle peut trouver facilement la nourriture, le calme et la possibilité de se cacher et de s'enfuir facilement.
Durant la période de reproduction, elle choisit des bois mixtes de résineux et caducifoliés, sur un sol presque sec et à l'abri des vents. Le sous-bois doit être humide, jamais couvert par des herbes hautes et touffues, riche en lombrics et couvert de feuilles mortes ou aiguilles de pin, de fougères, anémones, myrtilles et rhododendrons. Le buisson doit être constitué par des ronces, chèvrefeuilles, genévriers et touffes de genêts.
Lors de mauvaises conditions météorologiques il est possible de trouver la bécasse aussi dans des terrains en friche, des prés, clairières, des champs de maïs, des zones couvertes de buissons méditerranéens, le long des rivières et aussi dans des bois brûlés et couverts de cendres, ce qui attire les bécasses.
Pendant des périodes de pluie prolongées, les bécasses ont tendance à se déplacer vers les lisières des bois, les clairières et prairies ou à l'abris d'un buisson. La présence de bétail, producteur d'excréments, représente une grande attraction pour la bécasse. En effet, grâce à l'action chimique des fermentations de ces excréments et à la conséquente prolifération de la micro-faune, elle séjourne volontiers dans les terrains dits "vaccinés" où elle se nourrit en fouillant dans les substances organiques en décomposition.