
source journal Sud Ouest
.../....A Saint-Médard-d'Excideuil (Dordogne), sur la petite parcelle de Maxime, il suffit de se baisser pour ramasser les cèpes qui poussent par dizaines. Des spécialistes sont venus pour tenter d'éclaircir ce mystère photo jean-christophe sounalet
D'abord, à Saint-Médard-d'Excideuil, emprunter un petit chemin goudronné dont il est prudent de taire le nom. Abandonner là son automobile et montrer patte blanche au maître des lieux, Maxime Meynard, puis pénétrer avec précaution dans la châtaigneraie. Avancer à pas de velours, les yeux scrutant le sol avec une attention particulière pour éviter d'écraser les cèpes qui, sur cette parcelle miraculeuse, poussent chaque semaine à pleins paniers
Maxime, qui a en vu beaucoup d'autres, leur révèle que le 24 septembre, alors qu'ailleurs les ramasseurs de champignons désespéraient de dénicher le moindre bouchon dans les forêts bien trop sèches du Périgord, il a récolté en quelques minutes et sans trop chercher la bagatelle de 24 kg de cèpes. Et comme on en est aux confidences, il souligne qu'en 2009 il a collecté durant la saison 520 kg de cèpes sur son terrain dont la surface ne dépasse pourtant guère 1,7 hectare.
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