Le Forum des passionnés de Setter Anglais

 
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jaffy
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demande de recette !!!!

01 mars 2007 20:15

alors il se trouve qu'on m'a donné un roti de sanglier qui attends sagement ds le congélo

qui me donnera sa meilleure recette( pas trop compliquée :mrgreen: ) pour que je puisse me régaler :?:

soyez sympa , partagez vos secrets :wink: :wink:
merci
 
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Ivano
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01 mars 2007 20:18

;hell;

Moi qui ne suis pas trop cuistot, avec mon pote Ardechois le sanglier on le fais mariner et apres on le fais au barbec c'est extra :lol: :lol: :lol:
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Marie-Helene
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01 mars 2007 20:43

Il faut absolument que ton roti marine pendant 2 à 4 jours, après cela
tu essuie bien comme il faut le roti et tu le fait cuire comme un roti de boeuf

La marinade, tu la fait reduire un max et tu la sert ave ton roti , tu met avec des pommes fruits des marrons soist entier soit en purée et tu sert les gens se regaleront

Je vais chercher la recette de marinade et je la met sur le site, mais ce soir, je n'ai pas le peps pour redescendre 2 etages

a++ Glam
 
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Swoop
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01 mars 2007 21:02

ça depends aussi du poids de 'l'animal qui a fourni le roti .un gros sanglier doit etre mariner longtemps alors qu'un jeune le sera moins !!!
 
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Blue
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01 mars 2007 21:11

ImageMon bonheur? le regard de mes setters...
 
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zef
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02 mars 2007 16:09

Vous avez remarqué, dans le lien ci-dessus la mention ".../femmes/cuisine/..." ?...
Donc je m'abstiendrai dans ce genre de sujet... ;;s;;
Théo, 16 ans : http://taalzaman.free.fr/perso/theo/
 
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Tangor
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02 mars 2007 18:21

:mrgreen: :lol: :mrgreen:
 
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david
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02 mars 2007 18:59

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
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Twister
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02 mars 2007 19:26

t'embête donc pas, les setters se fichent bien de l'assaisonnement, ils avalent goulument....