Ne me demander pas les quantités ... A chaque fois que je demandais à ma petite mère, les quantités, les temps de cuisson j'avais droit à la sempiternelle réplique: "tu vois, quoi".
Des coeur de salade, style sucrine. Coupés dasn le sens de la longueur, arrosés de vinaigre balasmaique légèrement voir infra) et de gros sel gris voir mieux rose de guérande (très peu). prendre de la ventreche de thon, déposer des petits filet sur les sucrine remmetre un petit filet de balsamique. Direction le frigo. Dans la porte du dit frigo mettre une bouteille de manzanilla la Gitana.... Il est 17H59 pour 20H cela sera Ok