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Coustelous à la moutarde GASCONS

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• #1

03 août 2005 18:21

COUSTELOUS* A LA MOUTARDE

*pour les parisiens et autres non du sud-ouest il s'agit de cotes de porcs


Pour 4 personnes:
-8 coustelous
-moutarde
-huile d'olive
-herbe de provence
-sel,poivre

Melanger 150ml d'huile d'olive avec les herbes, le sel et le poivre dans un saladier

Enduire les coustelous, des 2 cotés, de moutarde et les mettre à mariner dans le saladier avec l'huile pendant 2 heures.

Faire griller les coustellous au barbecue en tournant regulierement et en arrosant avec l'huile de marinade aditionné de 2 c-à-s de moutarde

Quand les coustelous sont cuits les remettre dans le saladier. Sevir aussitot et regalez vous avec le jus au fond du saladier!!! [/center]

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• #2

03 août 2005 18:37

yeah!!
Merci le Gascon je ne savais pas quoi faire pour le dîner..c'est impec!!!!

Mon bonheur? le regard de mes setters...

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• #3

03 août 2005 20:25

Bientot la recette du Cassoulet au confit GASCON mais là il faudra que tu t'y prennes à l'avance pour le faire au souper!!!

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• #4

03 août 2005 20:55

ca a l'air bien bon tout ca

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• #5

04 août 2005 12:23

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• #6

04 août 2005 15:39

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• #7

04 août 2005 16:59

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• #8

09 août 2005 19:54

C'est cool tes recettes Maoajit!!!
Vais essayer celle-là dés que j'arrive en Bretagne.
Amitiés
Hermine et Arpège

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• #9

09 août 2005 21:41

Merci Hermine je vais essayer d'en mettre un petit peu plus souvent...

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• #10

21 août 2005 21:21

Menu de midi

Coustelous à la moutarde façon Maoajit

C'est vachement bon

Ce soir

Essai de la recette des Canistrelli façon Bécasse 20, c'est aussi vachement bon, on les deguste devant la télé



Merci les gars mon Dimanche a été parfait

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• #11

08 sept. 2005 19:49

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• #12

28 sept. 2005 00:21

Sophy a écrit :

Même moi qui suis du sud-ouest je ne savais pas ce qu'était les coustelous !
Nikel ton avatar Maoajit !

même moi dont les parents habietent le coin je ne sais pas ce que sont les coustellous!

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• #13

28 sept. 2005 00:38

chez moi on ne les apelle pas , mais la recette a eu du succés!!!

Mon bonheur? le regard de mes setters...