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Dans une casserole, faire un caramel blond avec 100g de sucre et 2 cuillères à soupe d'eau
Hors du feu, ajouter 10cl de crème liquide ; bien mélanger puis remettre sur le feu
Ajouter le beurre salé (breton) en petits morceaux petit à petit
Raper 100g de chocolat au lait dans une jatte, verser le caramel au beurre dessus
Laisser refroidir légérement
Ajouter 30cl de crème chantilly en mélangeant délicatement
Verser dans des petits ramequins et mettre au congélateur 2 heures
Servir frais
Hum ! Délicieux !

Merci ! Moi qui adore le caramel je vais essayer !!!

fille de lemaitre tu m'en envoie un morceau

hummmm.....