L ancestral menu des treize assiettes pour un groupe de picard
Pendant presque trois heures,ils sont passés de la mer à la terre ,du salé au sucré,du cidre au calva .
Sur le retour le chauffeur va être tranquille,zzzzz
Le Forum des passionnés de Setter Anglais
saint lo a écrit :Deux possibilités,la première pour les groupes nous servons le plus vieux menu retrouvé dans les archives 1928
Jambon de pays
Les huîtres,le saumon ,la langue de boeuf,la poule au pot,le gigot ,trou normand,les fromage,la crème caramel,les tartes ....
Pour les individuels nous avons revisité avec des produits régionaux
Foie gras,huîtres,langoustines,st Jacques,poissons,gigot,fromage,les dessert ,le trou normand.....
En 1928 ce menu était a 19 francs