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Estouffet de fèves

-1kg de fèves
-6 oignons frais
-1 laitue
-une poignée de lardons
-3 grains d'ail
-graisse de canard GASCON
-2càs de concentré de tomates
-0.75l de bouillon de poule
-thym, laurier
-sel,poivre

Faire revenir les lardons dans la graisse de canard GASCON.
Ajouter les oignons en fines lamelles. Laisser dorer.
Ajouter les 2 càs de concentré et les 2 grains d'ail écrasé. Laisser revenir.
Rajouter les fèves à feu très doux pendant 15min en couvrant.
Mettre le thym, le laurier, saler, poivrer et verser le bouillon.
Faire mijoter pendant une bonne heure.



A deguster avec un Côte de Saint Mont!!!

Bon appétit!

huuum ,j'en connais au moins un qui va adorer ça , je vais l'imprimer..tiens!!
à quand la recette de la garbure ??

Tu m'invites

Laurence et Titik bien-sûr

Pouah ! Ça vaut pas le "bancduboss" !... Noon ! Aïe ! Aïe ! pas la badine ! Boss !

Bon ! Bon ! puisque tu y tiens ! ... j'vais leur dire qu'elle est super c'te recette ! et que tu vas la mettre dans ton cahier des recettes .... pour le cas où,... un c.nnard GASCON, suffisamment gras ... passerait dans les parrages !

Mais, moi ! je maintiens qu'il n'y a rien à en tirer pour les setters ! ... puisqu'il n'y a pas de restes pour eux !!!

Vasco