Le Forum des passionnés de Setter Anglais
olivier 81 a écrit :co a écrit :Isa tu triches, Lacaune c'est pas vraiment dans le 81
haaaa haaaa c'est pas vraiment dans le 81 !!!!!
tu déconne non
c'est la capitale de la charcuterie !!
ahhh les pieds paquets...
et les panisses de l'Estaque ...
Tu as oublié les oursins et pour les sans alcools les stations uvales....
et les navettes qui cassent les dents
co a écrit :olivier 81 a écrit :co a écrit :Isa tu triches, Lacaune c'est pas vraiment dans le 81
haaaa haaaa c'est pas vraiment dans le 81 !!!!!
tu déconne non
c'est la capitale de la charcuterie !!
La frontière à peine franchie vous vous appropriez tous les tarnais, ils ont du faire une erreur dans le code postal
mia01 a écrit :Les crèpes vonassiènnes hummm,que du bonheuravis aux amateurs de poules, chez moi le chapon est de rigueur ! Un bon poulet de bresse à la crème ça vous dit ??
Sinon: bleu de bresse, bleu de Gex, ramequins du bugey (fromage très fort que l'on mange de la même manière que la fondue.... sans les fils mais avec une odeur terrible ...), quenelles sauce Nantua, volaille de Bresse à la crème, crèpes vonassiennes (ou parmentier), filet de carpe fumé des Dombes (enfin, poisson des Dombes, fritures de la rivière d'Ain et grenouilles), Gamay du bugey, Cerdon (pétillant fruité)....
Dans mon coin on cuisine beaucoup à la crème ...
Dom74 a écrit :Bah nous c'est fondues, berthoud, farcements, la fera ou le lavaret (suivant l'orine du lac), raclettes, tartiflette, les diots aux sarments, la péla, le matafan, gratins de crozets, et les sublimes ravioles...
Tangor a écrit :Dom74 a écrit :Et le civet de cigogne ? Y'a pas ça dans l'Ain et la Haute-Savoie ?J'allais oublié les rissoles nom de dieu !
, pour l'instant je me contente de les mitrailler à l'apn... je n'ai pas le permis de chasse 
