Il faut absolument que ton roti marine pendant 2 à 4 jours, après cela
tu essuie bien comme il faut le roti et tu le fait cuire comme un roti de boeuf
La marinade, tu la fait reduire un max et tu la sert ave ton roti , tu met avec des pommes fruits des marrons soist entier soit en purée et tu sert les gens se regaleront
Je vais chercher la recette de marinade et je la met sur le site, mais ce soir, je n'ai pas le peps pour redescendre 2 etages